アセロラの栄養と健康効果

アセロラの主な栄養成分

アセロラの主な栄養成分（可食部100g中）としては、ビタミンC：1700mg、葉酸：45mcg、カリウム：130mg、βカロテン当量：370mcg、甘味種にもビタミンC：800mgが含まれています。注目成分としてはアントシアニン、ケルセチンがあります。


先に主な効能を述べておきますと、風邪予防、がん予防、高血圧予防、動脈硬化予防、脳梗塞予防、心筋梗塞予防、貧血予防、美肌効果などがあるとされています。


とにかく果物の中では抜群にビタミンCの含有量が多くて、特に風邪予防や美肌効果については定番ともされています。


約３０年前にアメリカのビタミンＣブームガキッカケで注目されたのがアセロラです。ビタミンＣには、シミ、ソバカスなどの色素沈着を抑制しますし、免疫力を高めてストレスへの抵抗力を増してくれます。更に、発がん物質生成を抑制して生活習慣病も予防します。


また、抗酸化作用のあるβカロテン、ポリフェノールの一種であるアントシアニン、ケルセチン、血を作るビタミンの葉酸もほどよく含まれているので、まさに健康的な果物と言って間違いないでしょう。


高血圧、動脈硬化、脳梗塞や心筋梗塞の予防にも効果が期待できるのは、ナトリウムの排出を促進するカリウムが比較的多いからです。そんなこともあって、最近は、アセロラ飲料や粉末を配合したビタミンＣ剤などもいろいろ販売されています。喫煙者、ストレスの多い人、よく運動する人などには、特にアセロラがお勧めとなります。